A.C.S. Mosaico Verde - classe 3F ITAGR

Percorso seguito da Beatrice Lazzeri, tutor di Confcooperative per avvio, firma della costituzione della cooperativa alla presenza del direttore della BCC del Chianti. Tutor docenti i professori A. Baldini, N. Iamnalfo, G. Semplicini

Le tappe dell'impresa: formazione di un gruppo classe come team di lavoro con compiti e ruoli definiti da rispettare.

Si lavora e si definisce il business-plan su scelte compiute insieme per arrivare ad un fine comune. Si impara a redigere verbali con una forma strutturata, a familiarizzare e a mantenere la documentazione, ad occuparsi della parte economica (quote sociali e libro cassa), della pubblicizzazione e del marketing, del packaging ecc.

I ragazzi diventano protagonisti. I docenti osservano e ricordano scadenze e compiti, controllano elaborati ed aspetti tecnico-pratici.

Si scelgono nome e logo originali. Si sceglie il prodotto da realizzare. Ci si suddivide il lavoro.

1. Gruppo piante (riproduzione per talea di piante grasse in serra, cure colturali e di mantenimento effettuate nelle ore di esercitazione di azienda o per i turni di irrigazione gestiti in autonomia in tempi preferibilmente liberi da altre lezioni.)
2. Gruppo contenitori (ideazione e realizzazione di contenitori originali con materiale naturale reperito in azienda (luogo di lavoro officina durante le ore di es di azienda).

Redazione di schede botaniche descrittive delle piante prescelte,ricerca e presentazioni su PwP su cura e manutenzione piante grasse, PwP finale su tutto il percorso seguito.

Nelle ore di Economia: dettaglio del costo di produzione reale e scelta dei prezzi di vendita al pubblico per la festa di primavera. Ideazione ed allestimento dello stand. Ideazione e redazione di volantini pubblicitari. Autogestione dei turni di presenza .

Incontro finale con la tutor per report e presentazione riassuntiva di tutto il percorso (aspetti positivi e criticità con discussione).

Resoconto economico. Impiego degli utili.

La classe 3F ACS “Mosaico verde” ha partecipato a:

12 marzo 2016: “Giornate dell’etica. Etica e impresa – incontri con le scuole” Le Murate Firenze

19 maggio 2016: “L’impresa si fa in classe: percorsi di educazione cooperativa: le ACS si raccontano” Teatro di Rifredi

E venduto i suoi prodotti alla Festa di Primavera 2016 dell'Istituto Agrario!!!